チゲ鍋 キミがたのしいが、いちばんたのしい

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韓国を代表する家庭料理です！ 但し、冷蔵でお届けの場合は賞味期限が短くなりますので あらかじめご承知おき下さい。

※商品にお豆腐は含まれていません。

帆立・あさり・むき海老入り スントゥブ・チゲ（鍋）の素 470g（袋入り・約2人前） エビ・ホタテ・あさりなどの海鮮が入ったスントゥブチゲ。

韓国から取り寄せた唐辛子と香辛料を使ったスープは、辛さの中にもしっかりとコクのあるスープに仕上がっています。

ご家庭でお豆腐用意していただければ、あとは、本品と混ぜて煮込むだけ。

簡単に本格スントゥブ・チゲが お楽しみ頂けます。

商品内容 ・スントゥブチゲの素（帆立・あさり・むき海老入り）470g 賞味期限の目安 冷凍で30日、冷蔵で7日 配送方法 本品のみのご注文の場合は、「冷凍便」で発送致しますが、配送時は同梱商品によって「冷蔵便」でお届けする場合もございます。

特にお客様からご指定なき場合は、当店サイドで判断して発送いたします。

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冷蔵でのお届けの場合は、到着後、できるだけお早めにお召し上がり下さい。

発送可能日 随時出荷可能です。

原材料名 ほたて、あさり、むき海老、とうがらし、コチュジャン、玉ねぎエキス、ごま油、にんにく、上新粉、昆布だし、牛エキス、醤油、塩、胡椒これぞ鶴橋コリアタウン発のお手軽チゲ！ 「冬のソナタ」で、ユジンがチュンサンのために作っていたお鍋です 辛いよ〜、でも旨みも満点ですよ〜！ 手作り韓国スントゥブ・チゲ（豆腐鍋）の素！ ↑お豆腐を入れてグツグツ煮込めばおいしいスントゥブ・チゲ（韓国風豆腐鍋） （写真は調理例です） いま、日本ではお豆腐ブーム！ 豆乳を含めて、そのヘルシーさが受けているようですが、そんなお豆腐をタップリといただける韓国のお豆腐料理の素をご提供致します。

その名も「スントゥブ・チゲ（鍋）の素」。

韓国語で豆腐は「トゥブ」と言います。

その中で「スンドゥブ」は、日本でいえば「おぼろ豆腐」のようなお豆腐を指します。

厳密に申し上げますと、日本のおぼろ豆腐と韓国のおぼろ豆腐はちょっと違うのですが、韓国のおぼろ豆腐はお豆腐を固める前の“生豆腐”のようなものです。

日本では入手しづらいので、今回の「スントゥブ・チゲの素」で日本のおぼろ豆腐や木綿豆腐、絹こし豆腐とお好みのお豆腐を使ってお召し上がり下さい。

本品さえあれば、お豆腐を用意するだけ！ 手軽に本格スントゥブ・チゲが食べられます！ 「スントゥブ・チゲ（鍋）」はけっこう辛い鍋なんですが、日本より冬の寒さが厳しい韓国では、国民食といってもいいくらいに食べられていまして、本当に身体があったまります。

韓国なら韓国料理を出す食堂に行くとほとんどのお店で食べることができ、スンドゥブ専門店も韓国の各地に存在します。

簡単だから、おかずの「もう1品」に！ 急なお客様への1品としてもお役に立てます！ 海鮮類の旨みがしみたスープは格別！ 実は・・・「冬のソナタ」にも 登場しているお鍋なんです。

韓流ブームの火付け役のドラマ 「冬のソナタ」 の第2話 「はかない恋」 でもヒロインのユジンが、寒い雪の日のデート帰りに「彼」であるチュンサンのために、このスントゥブ・チゲを作ってあげるシーンがあります。

ブクブクと沸騰していたお鍋のシーンがとってもあったかそうで、二人のあったか〜い恋心を象徴しているようでしたが・・・ でも、ユジンが作っている間に、気にかかることができたチュンサンは、せっかくにチゲを食べることなく外出してしまい、その後、チュンサンは交通事故で帰らぬ人となってしまいます・・・ あ〜、はかない。

せつない・・・。

ユジンは何気なく作っていましたが、スンドゥブチゲは、けっこう、このダシ加減が難しいんです。

そして、そのダシの味によって豆腐は絹ごしのような豆腐だったり、固まっていないやわらかい豆腐を使っていたりと、地域ごと、お店ごとでこだわって“競争”しています。

ダシの染みたお豆腐が本当においしいんです。

（熱くなりすぎるので舌の火傷には要注意ですがf^_^;　） 難しいダシ加減を考えなくていいよう、 この手作りの「スントゥブ・チゲの素」さえあれば、 寒〜い外出先から帰った後に、これを食べればあっという間にポッカポカですよ！ 卵をおとしても美味しい！